Bodegas Fernando Castro
Paseo de Castelar, 70
13730 Santa Cruz de Mudela (C. Real)
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Raíces Blanco
Blanco 100% Airén de color amarillo pálido con tonos verdosos. Aromas muy finos a manzana verde, albaricoque y confituras. Muy equilibrado, ligero y envolvente con un paso elegante deja un final de boca persistente y fresco. Ideal para acompañar a toda clase de pescados y mariscos, quesos suaves e incluso postres.
Castillo Santa Bárbara Syrah
Coupage de Syrah y Merlot de color granate con borde rubí. Aroma tostado, finas notas de reducción, algo varietal. Boca sabroso, muy equilibrado y fresco. Ideal para toda clase de carnes rojas y condimentadas, pasta, aves, quesos semicurados, embutidos y jamón ibérico.
Castillo Santa Bárbara Gran Reserva
Tinto 100% Cencibel (Tempranillo) de la D.O. Valdepeñas con 18 meses en barricas de roble americano y francés y, mínimo, 18 meses en botella. Color cereza granate, borde cobrizo. Aroma algo intenso, finos tostados, fondo a frutos negros macerados, pimienta. En boca, sabroso, fruta y roble bien fundidos, especiado, toques de fruta dulce.Excelente para carnes rojas, queso curado, paté y cerdo ibérico.
