En esta sección, se publican las fichas de cata de los diferentes vinos que la Cofradía de los Mayorales del Vino van degustando en sus visitas, desde finales del año 2008 hasta la actualidad.
Bodegas:
Arúspide, Casa de la Viña, Castiblanque, Félix Solis Avantis, Fernando Castro, Mano a Mano, Miguel Calatayud, Moralia, Pago de la Jaraba y Vinícola de Castilla.